CURSOS CORTOS PRESENCIALES
MESA DULCE
Inicio: 9 de Junio
- Duración: 1 clase (4 horas)
- Chef Instructor: Fabiana Muñiz
- Día y horario: Martes de 14 a 18hs
- Presencial en Pasaje Eusebio Marcilla 630, barrio Cofico, Córdoba
En este curso aprenderás la elaboración y técnica de una mesa dulce. Cálculo de cantidades. Tips de elaboración y cocción. Conservación y recomendaciones para producciones en escala. Montaje.
Clase demostrativa y práctica. Cada alumno se lleva su producción.
No es necesario contar con conocimientos previos.
CONTENIDOS
Torta principal simbólica
Degustación de mini pastelería
Shots
Pinchos de frutas
Armado / montaje
Recomendaciones de traslados
Decoraciones
Aranceles
Cuota única: $ 90.000**
**se abona al inscribirse.
Incluye herramientas, materia prima y préstamo de delantal
atención - importante
“AZAFRÁN ESCUELA DE GASTRONOMIA” existiendo razones extraordinarias o de programación podrá modificar los horarios y los días de asistencia de los estudiantes. De igual forma AZAFRÁN podrá suprimir un turno de cursado si el mismo no llegara a cubrir el cupo mínimo requerido de alumnos.
En tal caso notificará a los mismos con hasta 7 días de antelación a la modificación.
PASO A PASO PARA INSCRIBIRSE
Paso 1: Abonar la inscripción vía MercadoPago
Paso 2: Enviar el comprobante de pago + fotocopia del DNI por alguno de los siguientes medios:
WhatsApp: 3515 15-2101
Correo: infonet@azafranescuela.edu.ar