Inicio: 6 de abril
En esta formación de 3 meses de duración, el interesado podrá formarse para desempeñarse como Bartender, aprendiendo teoría, historia, técnicas, buen manejo de herramientas, combinaciones, entre otros contenidos, que le permitirán preparar todo tipo de bebidas y crear las suyas propias.
Clasificación de bebidas.
Clasificación de cocteles, principios del trabajo de Bartender y criterios a la hora de realizar la mise en place.
Análisis integral del vodka, gin, ginebra, whisky, tequila, pisco, ron, cachasa, cognac y brandy.
Introducción al mundo del whisky.
Bebidas producto de la fermentación: cerveza y vino.
Elaboración de espumas y aires.
Técnicas modernas como ahumado, clarificado, fat washing y aquafaba.
Guía de elaboración de almíbares, maceración y uso de la sal en la coctelería.
Vermouth, aperitivos y bitters.
Coctelería Tiki.
Elaboración de cocteles clásicos, garnish y principios de decoración.
Inscripción: $60.000 PROMO 50% OFF: $30.000*
Cuota mensual: $120.000***
**se abona por cada mes de cursado.
2×1 en matrícula para cursos cortos. Bonificación en matrícula para alumnos y egresados en cursos cortos y master class. En el caso de inscribirse en 2 carreras se abona una matrícula, la de mayor valor.
Tarjeta de Crédito y Débito – Visa y Mastercard hasta 3 cuotas.
(SE COBRA RECARGO POR PAGO CON TARJETA DE CREDITO, UN 10% EN 1 CUOTA Y UN 30% EN 2 o 3 CUOTAS)
Incluye herramientas, materia prima y préstamo de delantal
“AZAFRÁN ESCUELA DE GASTRONOMIA” existiendo razones extraordinarias o de programación podrá modificar los horarios y los días de asistencia de los estudiantes. De igual forma AZAFRÁN podrá suprimir un turno de cursado si el mismo no llegara a cubrir el cupo mínimo requerido de alumnos.
En tal caso notificará a los mismos con hasta 7 días de antelación a la modificación.
Paso 1: Abonar la matrícula vía MercadoPago
Paso 2: Enviar el comprobante de pago + fotocopia del DNI por alguno de los siguientes medios:
WhatsApp: 3515 15-2101
Correo: infonet@azafranescuela.edu.ar
