Profesional Sommelier

Título Privado

INSCRIPCIONES ABIERTAS

Profesional Sommelier ofrece una formación y capacitación integral dentro del mundo de las bebidas, especialmente del vino y su servicio.

El objetivo de la carrera se fija en el perfil de un egresado capaz de dominar los conocimientos y habilidades que le permitan diseñar cartas, negociar con bodegas, trabajar en equipo con las áreas gastronómicas, maridar, etc., en establecimientos como restaurantes, bares, hoteles, bodegas, vinotecas u otros emprendimientos.

plan curricular

Contenidos Generales – Degustación en cada clase

Enología: viticultura y vinicultura
Metodología de la degustación
y desarrollo sensorial
Análisis sensorial
Armonía de bebidas y comidas
Geografía y legislación vitivinícola argentina
Nuevo mundo y viejo mundo

Té y chocolate
Degustación de vinos rosados y tintos
Aguas
Aceite de Oliva
Cigarros y puros
Servicio en el restaurante y atención al cliente
Coctelería
Vinos especiales

Actividades Extracurriculares:
Degustaciones
Charlas
Invitados especiales
Visitas a Bodegas
Viajes a las principales zonas vitivinícolas del país
Participación en ferias y eventos
Pasantías

HORARIOS DE CLASES PRESENCIALES

Martes 19 a 23hs

Requisitos

Solicitud de Inscripción (actualizada anualmente)
Documento de Identidad (copia)

Aranceles

Matrícula 2025: $125.000 (pesos argentinos)
Cuotas 2024: $165.000 (pesos argentinos) *El monto de las cuotas 2025 se actualizará en febrero

10 cuotas mensuales + matrícula

Incluye:
Material Bibliográfico Digitalizado
Vinos y bebidas para degustaciones
Inclusión en Bolsa de Trabajo

INSCRIBITE AL CICLO LECTIVO 2025

Paso 1: Abonar la matrícula vía MercadoPago

Paso 2: Enviar el comprobante de pago + fotocopia del DNI por alguno de los siguientes medios:

WhatsApp: 3515 15-2101
Correo: infonet@azafranescuela.edu.ar