Clase 1: Pan Dulce Tradicional y Pan Dulce Genovés
Elaboración de pan dulce tradicional estilo panettone.
Preparación de pan dulce genovés.
Diferentes decoraciones y terminaciones.

Clase 2: Pan Dulce Madrileño y Roscón de Reyes
Preparación de pan dulce madrileño con masa enriquecida.
Elaboración de roscón de reyes.
Decoraciones, historia y sus tradiciones.

Clase 3: Stollen con manzana y Stollen con Mazapán
Preparación de stollen alemán clásico con frutas secas y especias.
Creación de dos variantes de stollen con diferentes rellenos.
Técnicas para lograr diferentes presentaciónes finales.